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    Gault Millau Baden-Württemberg

    Der im Mai erschienene Gault Millau Baden-Württemberg ist der erste und einzige Gault Millau, der einem einzigen Bundesland gewidmet ist.
     
    Der mehr als 400 Seiten starke Gault Millau Baden-Württemberg ist seit wenigen Tagen im Buchhandel erhältlich. Der Band vereint die Empfehlungen des Gourmetführers Gault Millau Deutschland und des Gault Millau WeinGuide Deutschland mit vielen Tipps für Genusstouren durchs „Ländle“. Präsentiert wurde das Buch in der Stuttgarter Villa Reitzenstein. Dabei wurden auch zehn Genussbotschafter, darunter der Durbacher Erfolgswinzer Alexander Laible, ausgezeichnet.

    Eine Besonderheit dieser Regionalausgabe, die mit Unterstützung des Staatsministeriums Baden-Württemberg und der Tourismus-Marketing GmbH des Landes Baden-Württemberg entstand, ist ihr großer praktischer Nutzwert. Denn der Band bietet weit mehr als 200 Restaurantkritiken aus der Welt der Spitzengastronomie oder 120 Hinweise auf die besten Weine und ihre Erzeuger in Baden und Württemberg. Neben vielen praktischen Informationen hält der Führer auch Kartenmaterial und ausgefeilte Tourenvorschläge für radelnde, wandernde und Auto fahrende Gourmets bereit. Und es wird nicht nur die Arbeit der Spitzenköche beleuchtet, sondern auch von 50 Küchenchefs regionaltypischer „Wirtschaften“ und von Erzeugern herausragender Lebens- und Genussmittel.

    Gault Millau Baden-Württemberg, 420 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Format 13,7 x 21,4 cm, Flexcover, ISBN-13: 978-3-88472-936-6;  12,90 €, Christian Verlag GmbH, München


     
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    Autor Paul Grote hat seinen neuesten Weinkrimi im Rheingau angesiedelt. Die Hauptrollen besetzen, neben dem Rheingauer Riesling, Studenten und Dozenten der renommierten Geisenheimer Fachhochschule für Wein.

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    Bereits im letzen Herbst erschien in der Edition Sächsische Zeitung das Buch Winzer und Weine im sächsischen Elbland. Nun liegt aus dem Mitteldeutschen Verlag ein zweites lesenswertes Buch zu Weinen und Winzern aus Sachsen vor.

    "Die Tote im Weinkeller"
    In der Karlsruher Lindemanns Bibliothek im INFO-Verlag sind zwei neue Kraichgauer Weinkrimis erschienen. Brigitte Springer schrieb ein Büchlein über die Tote im Weinkeller, Johannes Hucke den von der Kritik bereits gelobten Weinkrimi Rotstich.

    Buchtipp: Stuart Pigott – Weinwunder Deutschland
    Weinwunder Deutschland heißt nicht nur eine zwischen den Jahren und in den ersten Januartagen ausgestrahlte TV-Serie, sondern auch ein zeitgleich erschienenes Buch des Weinjournalisten Stuart Pigott, das selbst eingefleischten Biertrinkern Lust auf ein Glas Wein machen will. Der nächste Beitrag läuft am 6. Januar, 16.30 Uhr im Bayerischen Fernsehen.

    Buchtipp: Der deutsche Wein 1930 bis 1945
    Die beiden Autoren Hartmut Keil und Felix Zillien haben jahrelang in zahlreichen Bibliotheken und Archiven sowie bei diversen Verbänden und Instituten recherchiert und nun ein Buch zur Geschichte des deutschen Weins in den Jahren 1930 bis 1945 vorgelegt.

    Buchtipp: Im Zeichen des Traubenadlers
    Die Erfolgsgeschichte deutschen Weins ist eng mit der Geschichte des Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) verbunden. "Im Zeichen des Traubenadlers" von Daniel Deckers erzählt von Wein und Krieg, von "Blut und Boden" und jüdischen Weinhändlern, Wiederaufbau und Weingesetzen, vom Auf und Ab großer Namen - und dem unbeirrten Festhalten an dem Ideal großer Weine.

    Buchtipp: 50 deutsche Weine, die Sie kennen sollten
    Die besten deutschen Weine sind wieder Weltklasse, auch wenn sich das im Inland noch nicht überall herumgesprochen hat, schreibt Weinfachmann Wolfgang Staudt im Vorwort zu seinem neuen Buch. Dieses porträtiert 50 deutsche Spitzenweine und ihre Erzeuger.

    Die andere Weinlese(stunde)
    Ganz bewusst werden Weingüter als Veranstaltungsorte mit unverwechselbarer Atmosphäre ausgewählt - auch im Falle von Autoren-Lesungen mit wachsendem Erfolg. Jüngstes Beispiel: Die ausverkaufte "Rheinhessen liest"-Veranstaltung am 1. November 2011 im Weingut Hemmes. Autor Bernd Fritz liest aus seinem Werk "Weingut - alles gut". Ein Folgetermin am 19. November ist andernorts geplant.

    Neues Duden Wörterbuch zu "Wein"
    Der Dudenverlag hat zwei neue Wörterbücher für Gourmets herausgegeben. Neben einem Wörterbuch der Kochkunst ist ein Wörterbuch Wein nun im Handel erhältlich.

    Winzerküche in Baden und Württemberg
    Was isst eigentlich der Winzer selbst zu seinem Wein am liebsten? Diese Frage beantwortet der Journalist, Reisebuchautor, Hobbykoch und Weinkenner Gerhard D. Wulf in den ersten beiden Bänden "Baden" und "Württemberg" seiner neuen Buchreihe "Winzerküche".

    Spannende Unterhaltung bei einem Glas Wein
    Schon einige Jahre erfreuen sich regionale Weinkrimis wachsender Beliebtheit. Auch 2010 gibt es einige Neuerscheinungen, mit Leichen in Rheinhessen, im Ahrtal oder in Württemberg.

    Neuer Weinführer im Buchhandel
    Eine neue Auflage des BUSCHE GUIDE Winzer & Weingüter ist im April 2010 erschienen. Mit dieser 8. Auflage setzt das Buch seinen weintouristischen Ansatz fort und will einer der aktuellsten deutschsprachigen Weinführer sein.

    Neuerscheinung: Schokolade & Wein
    Eberhard Schell, Konditormeister, Chocolatier und Weinkenner, stellt in seiner Schokoladenmanufaktur in Gundelsheim schon Jahrzehnte hochwertige Produkte für Wein- und Schokoladenliebhaber her. Nun hat er ein Buch zum Zusammenspiel von Wein und Schokolade vorgelegt.

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    Im August erschien im Scherzverlag die Neuauflage von Stuart Pigotts kleinem genialen Weinführer. Er liefert Tipps für den Weineinkauf und einige ungewöhnliche Auszeichnungen.

    Geheimnisvoller Schwefel
    In seiner Broschüre "Geheimnisvoller Schwefel" erklärt der Autor, warum es für Sulfite im Wein keinen Ersatz gibt.

    Buchtipp: "Zeit für deutsche Weine"
    Mit dem Reisebildband Zeit für deutsche Weine bietet der Bruckmann Verlag den Lesern einen kompetenten Wegweiser durch die Weinlandschaften Deutschlands und zu atmosphärischen Quartieren.

    Bonnefoits Aromenatlas im Taschenformat
    Der kleine Bruder des großen Bonnefoit Deutschland liegt nun als Taschenbuch, das bequem in die Jacken- oder Handtasche passt, vor.

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    Weinerlebnisland Württemberg
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    Spitzenweingüter Deutschlands
    Mehr als 60 deutsche Spitzenwinzer stellt der Bildband vor. Zudem bietet er Basisinformationen zu den deutschen Weinbaugebieten und Rebsorten.

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    Der Weinfachmann Frank Kämmer hat sich nun auch in den Weinbergen Württembergs und Badens umgeschaut und dazu zwei Reiseführer für Weinfreunde vorgelegt.

    Eichelmann – Deutschlands Weine 2008
    In nur wenigen Jahren hat sich der Einkaufsführer von Gerhard Eichelmann als ein Standardwerk für deutsche Weine etabliert.

    Gault Millau WeinGuide Deutschland 2008
    Nunmehr zum 15. Mal ist eine Neuauflage des jährlich aktualisierten Weinführers Gault Millau WeinGuide Deutschland erschienen. Er gilt als Deutschlands wichtigster Weinführer.

    DLG-Wein-Guide 2007: Genussreise durch die deutsche Rebenlandschaft
    Über 3.700 deutsche Spitzenweine, ausgezeichnet bei der DLG-Bundesweinprämierung 2006, enthält der Guide der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft.

    Wein direkt - erleben, kaufen, genießen bei 100 deutschen Winzern
    Leidenschaftliches Plädoyer für Weinerlebnisse: 100 deutsche Winzer und ihre Weine. Das Autorenduo Cornelius und Fabian Lange führt die Leser in diesem Buch auf eine Einkaufstour direkt zum Winzer.

    Unterwegs in Deutschlands Weinregionen
    Die schönsten Weinorte erleben und genießen: Einen handlichen Reiseführer für Weinfreunde hat der DuMont Reiseverlag in Köln herausgebracht.

    Riesling–Die ganze Vielfalt der edelsten Rebe der Welt
    Ein umfassender Überblick über Rebe, Qualität, Klassifizierung, Aromen und die verschiedenen Riesling-Typen.

    Rheingau & Mittelrhein Die kulinarischen Genüsse
    Die Weinbauregionen Rheingau & Mittelrhein sind nicht nur für das Auge, sondern auch für den Gaumen ein besonderer Genuss.

    Keine Angst vorm Winzer
    "Tannin", "Abgang", "Mineralik"? Wem derlei Begriffe rätselhaft sind, der fühlt sich leicht ausgeschlossen, wenn Weinexperten fachsimpeln. Jetzt gibt es professionelle Hilfe.

    Weinauswahl leicht gemacht
    Über 100.000 verschiedene Weine von etwa 11.000 Weingütern, Winzergenossenschaften und Weinkellereien werden Jahr für Jahr in Deutschland auf den Markt gebracht. Steffen Schindler, Marketing-Leiter des Deutschen Weininstituts (DWI), erklärt in der ZDF-Sendung "volle kanne" wie die aktuell erschienenen Weinführer eine wertvolle Orientierungshilfe bieten können.

    Öchsletouren für Genießer
    Warum soll man die Nase nur ins Weinglas halten und nicht an die frische Luft? Das fragen die Autoren dieses Weinwander- und -erlebnisbuches und nehmen den Leser mit hinaus an sonnige Rebhänge und hinein in gemütliche Weindörfer.