Das große Buch vom Sekt

Wenn es im Gaumen prickelt, steigt die Laune, der Kreislauf wird angeregt, es darf gefeiert werden!  Und so wie die deutschen Weine hat sich auch der deutsche Sekt in den letzten beiden Jahrzehnten entscheidend in seiner Qualität verbessert.

Das große Buch vom Sekt  führt den Leser in die Welt des prickelnden Genusses ein. Wolfgang Junglas und Rudolf Knoll stellen die besten Sekthersteller sowie die Geschichte des Sekts vor und bringen mit dem Sektlexikon dem Leser die wichtigsten Begriffe fachkundig näher. Es ist ein Buch für alle Sektliebhaber und solche, die es werden wollen.

Ob die großen Markenhersteller, die kleinen, feinen Produzenten, regionale Sektkellereien oder Winzersekte – Deutschland bietet eine Fülle an wunderbar köstlichen Sekten. So präsentieren die Autoren neben großen Sekthäusern auch kleine und weniger bekannte Betriebe wie Schloss Vaux aus Eltville, Kessler Sekt aus Esslingen oder Weingüter wie den Espenhof aus Flonheim-Uffhofen oder Schloss Proschwitz aus Zadel. Sie alle verbindet Exklusivität und handwerkliche Qualität. Wolfgang Junglas und Rudolf Knoll stellen jedes der 50 Unternehmen mit ihren Sektsorten kenntnisreich vor – und überall haben sie selbst den Sekt gekostet. Die beiden Profis haben eine perfekte Orientierungshilfe in der deutschen Sektlandschaft geschaffen.

Ergänzt wird der Band durch eine kurze Geschichte zum Sekt und ein kleines Sektlexikon. Wer schon immer einmal wissen wollte, wie die traditionelle Flaschengärung vor sich geht oder was es mit dem Grundwein oder dem Lagensekt auf sich hat, der findet im Lexikon seine Antworten. Kurz und verständlich erklären die Autoren alle Begriffe rund um das Thema Sekt. Mit diesem Buch kann so jeder Leser seinen Lieblingssekt finden und zum Sektkenner werden!

Wolfgang Junglas wurde 1955 in Mayen in der Eifel geboren. Nach seinem Abschluss als Verlagskaufmann und dem Studium der Soziologie in Frankfurt wurde Wolfgang Junglas 1985 fester freier Mitarbeiter als Redakteur und Reporter beim SWR in Mainz, wo er verschiedene Sendungen redigierte. Heute arbeitet er als Moderator und Produzent und ist Autor der TV-Serie „Landgasthöfe in Rheinland-Pfalz“. Das gleichnamige Buch erscheint seit dem Frühjahr 2007 im Societäts-Verlag.

Rudolf Knoll, geboren 1947 in München, ist Redakteur des europäischen Weinmagazins VINUM sowie Autor von bislang rund 40 Weinbüchern. Er vermittelt seine Kenntnisse in diversen Weinseminaren und gilt als genauer, kritischer Verkoster. Sekt ist für ihn, begleitend zum Wein, schon seit Jahrzehnten ein regelmäßiges Thema.

Wolfgang Junglas u. Rudolf Knoll
Das große Buch vom Sekt
Societäts-Verlag 2008
152 Seiten, leinengebunden mit Schutzumschlag
€ 24,90 (D) / € 25,60 (A) / sFr 42,70 (CH)

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