Mehr als 60 deutsche Spitzenwinzer stellt der Bildband vor. Zudem bietet er Basisinformationen zu den deutschen Weinbaugebieten und Rebsorten.
 68 deutsche Spitzenweingüter stellt der großzügig gestaltete Bildband vor. Dafür haben sich die Autoren Claudia Schweikard und Matthias Stelzig landauf landab umgesehen und die ihrer Meinung nach besten Weinmacher nach ihren Erfolgsrezepten befragt. Mit diesem Band gewähren sie einen recht persönlichen Blick hinter die Kulissen deutscher Spitzenweingüter.
Ein zentrales Thema des Buches ist der Einfluss des Terroirs auf den Wein. „Wirklich guter Wein ist immer Spiegelbild seiner Herkunft“, so der Ausgangspunkt der Autoren. Die kann in Deutschland so verschieden sein wie ein Vulkanfelsen in Baden oder ein Schieferhang an der Mosel. Selbst innerhalb einer Weinlage unterscheiden sich die Weine. Und die unregelmäßige Witterung liefert mit jedem neuen Jahrgang ein Solitär.
Neben imposanten Landschaftsaufnahmen prägen vor allem die Porträts der Winzer in Text und Bild das Buch. Die wesentlichen Informationen sind auf jeder Doppelseite in englischer Sprache zusammengefasst.
Claudia Schweikard, Matthias Stelzig:
Spitzenweingüter Deutschlands
Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt/Wstr. 2007
208 Seiten Hardcover, Format 27,5 x 24 cm,
mit Fotografien von Björn Kray Iversen,
englische Texte von David Schildknecht,
ISBN-13: 978-3-86528-336-8, 39,90 € (D)
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