Christl Schäfer

Die Württembergerin Christl Schäfer nutzte ihren Heimvorteil in Heilbronn gut: mit Schwung, Witz und exzellentem Wissen segelte die 25 Jahre alte Studentin der Weinbetriebswirtschaft glatt an der Konkurrenz vorbei ins Finale.

Christl ist passionierte Seglerin, kommt aus einer Weinbaufamilie in Fellbach, und zitiert bei Gelegenheit schon mal alte Weinweisheiten, wie: "Trinkst du edlen deutschen Wein, schließ in den Trunk den Winzer ein." An ihrer Fachfrage – was ist Kaltmazeration – hätte sich auch so mancher der Experten im Saal die Zähne ausgebissen. Christl erklärte das kellertechnische Verfahren so prägnant wie verständlich – da zogen sie im Saal symbolische ihre Hüte.

Als Christl dann auch noch in flüssigem Englisch zur Weinprobe in die Pfalz lud, und elegant einen badischen Spätburgunder zum geschmorten Rehrückenfilet kombinierte, da lief nicht nur Moderator Holger Wienpahl das Wassert im Munde zusammen. Auch die Jury war begeistert – und Christl im Finale.

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